Gli oli extravergine di oliva hanno qualità e standard elevati grazie anche alla profonda conoscenza delle diverse cultivar che, sapientemente miscelate, danno origine a prodotti dal gusto ineguagliabile. È un olio dai sapori intensi, perché racchiude in sé tutto il sapore delle olive appena raccolte e molite. La raccolta prematura garantisce al nostro olio le note aromatiche che lo contraddistinguono. I luoghi e le modalità con cui le olive vengono coltivate e lavorate hanno permesso di ottenere due prestigiose certificazioni: BIO e IGP.